ไม่ต้องบินไปถึงญี่ปุ่น มาที่ TOTOYA Ryoricho ก็เหมือนไปถึงญี่ปุ่น

Nov 23, 2020

731

#ไปไต้หวัน ก็ต้องไปตลาดปลาไทเป เพื่อได้ทานอาหารญี่ปุ่นสดๆ ใหม่ๆ ในราคาประหยัด !! คิดถึงไต้หวัน อยากไปเที่ยวมากอย่างมากที่สุด วันนี้เลยแวะไปร้าน

Totoya Ryoricho

อยู่แถวประชาชื่นค่ะ แวะมาทานอาหารญี่ปุ่นรสชาติดีๆ กับเชฟที่ไปเรียนรู้การทำอาหารญี่ปุ่นเช่น ราเมน ยากิโทริ และดงบุริมาจากญี่ปุ่นเลยโดยตรงทำให้เราบินวาร์ปไปญี่ปุ่นเลยไม่ต้องไปตลาดปลาไทเปก็ได้ค่ะ

มีเมนูเด่นๆ ที่ได้สั่งไว้ดังนี้ค่ะ

เมนูด้ง

– Unagi Tamago Don (330 บาท) เมนูข้าวหน้าปลาไหลที่เสิร์พมาพร้อมกับไข่นุ่มฟูๆ รสชาติดี ปลาไหลนำเข้ามาจากญี่ปุ่นแท้ๆ ค่ะ

– Neo-Mabodon (250 บาท) ข้าวหน้าเต้าหู้มาโบไก่สบ ที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศแบบจีนและญี่ปุ่นผสมกัน

Yakitori

ยากิโทริ ไก่เสียบไม้ย่างถ่านชาโคล ทำให้ไก่มีรสชาติหอมถ่าย

– ทสึคุเนะย่างถ่าย ลูกชิ้นไก่บด พร้อมน้ำซอสทาเระหวานๆ (39 บาท)

– โมะโมะ สะโพกไก่ เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ต้องสั่งค่ะ (39 บาท)

– เรบะ ตับไก่ เมนูที่ต้องใช้ทักษะในการย่างสูงสุดๆ !! เนื้อใช้คุณภาพ Sashimi ด้วยค่ะ (39 บาท)

– ซาซามิ เมนไทโกะ สันในไก่ รสชาติเผ็ดๆ ของเมนไทโกะตัดกันได้ดีกับความนุ่มฉ่ำของเนื้อไก่ (49 บาท)

– Chochin พวงไข่อ่อนของไก่ หาทานได้ยาก (79 บาท)

ราเมน

– 72 Hour Ebi Ramen ราเมนกุ้ง น้ำซุปเคี่ยวอย่างยาวนาน 72 ชม.

กว่าจะออกมาเป็นชามนี้ค่ะ กลิ่นกุ้งหอมมากๆ อันนี้แนะนำค่ะ ไข่ต้มอร่อยมาก (250 บาท)

Handfried Ebi Tempura อ่านชื่อไม่ผิดค่ะ

ร้านนี้เชฟเอามือจุ่มลงไปในหม้อทอดเพื่อควบคุมทิศทางการทอดเทมปุระ ต่างกับการใช้ตะเกียบคีบ แป้งบางกรอบ อร่อยแนะนำค่ะ (250 บาท)

Mentaiko Dashimaki

ไข่ม้วนไส้ไข่ปลาเมนไทโกะ รสชาติเผ็ดเบาๆ ตัดกันได้ดีกับไข่ที่นุ่มๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว ปล. ไข่ม้วนกับไข่หวานไม่เหมือนกันนะคะ (100 บาท)

Avocado Asazuke

จานนี้ร้านภูมิใจนำเสนอ เพราะที่ร้านหมักส่วนผสมกว่า 20 ชนิด เสิร์ฟพร้อมปลาแห้งและวาซาบิสดที่สำคัญไม่แพงค่ะ (150 บาท)

ตบท้ายด้วยของหวานของทางร้านที่ทานง่ายๆ

ไอศครีมโฮมเมด 3 รสชาติ ทั้งชาเขียวที่เสิร์ฟมาพร้อมกับถั่วแดงเนื้อแน่นๆ /
นมฮอกไกโดที่กลิ่นหอมนุ่มละมุนลิ้นดี / ยูซุซอร์เบ ไอศครีมดีทุกตัวต้องลองค่า

ที่ร้านมีเรื่องเล่าพิถีพิถันในทุกๆ ชามมากๆ ใครอยากรู้ประวัติของอาหารต่างๆ สามารถไปที่จุดรับฟังข้อมูลตรงกลางร้านได้เลย !! แล้วที่ชอบมากๆ เนี่ยคือเพลงของร้าน ที่เอาเพลงจบของอนิเมะเรื่องเซเลอร์มูน และเซนไซย่ามาเรียบเรียงแต่งใหม่เป็นเพลงของร้าน ฟังไปฟังมาต้องสั่ง ราเมนอีกชาม อาหารชามดังอีกซักจาน หิวไม่ไหวแล้วค่า