ห้องอาหารเสฉวน SZECHUAN COURT โรงแรม Ambassador Taipei

432

วันนี้พามากินเหลา ขึ้นโรงแรมแอมบาสเซอร์เดอร์ไทเปมากินเป็ดและอาหารรสชาติสไตล์เสฉวนค่ะ

ใครที่ได้ดู Story และ Live ก็จะเห็นอาหารกันไปแล้วนะคะ ร้านนี้เรามากินครั้งแรกแล้วชอบเป็ดปักกิ่งมาก แต่จานเด็ดของที่นี่กลับไม่ใช่เป็ดค่ะ เป็นอาหารทุกอย่างที่ทำให้ทานแล้วลิ้นชาได้ จานเด็ดของที่นี่คือเต้าหู้มาโฝโต้วฝู่… อาหารจานนี้ใช้เนื้อแบบต้นตำหรับดั้งเดิมเชฟบินตรงไปเรียนถึงร้านดังในเสฉวน เพื่อให้ชาวไต้หวันได้ลิ้มรสอาหารเสฉวนแบบเต็มๆ คำ 🤩 จานเต้าหู้ราคา 400 บาท

กลับมาจานที่เราชอบมากๆ อยากเป็ดปักกิ่ง เราเคยกินแต่เป็ดปักกิ่งที่แล่แต่หนังมาค่ะไม่เคยกินแบบติดเนื้อมาด้วย เสียดายรอบนี้เป็ดแห้งไปหน่อย หรือเรามัวแต่ถ่ายรูปกันมันเลยแห้งไปหมดก็ไม่รู้เหมือนกัน เลยถามเชฟ เชฟเลยเล่าให้ฟังว่า ทางร้านได้ไปร่ำเรียนสูตรมาจากกรุงปักกิ่ง คือแล่ให้ติดเนื้อชุ่มฉ่ำๆ ด้วย ส่วนตัวเนื้อก็นำมาห่อแป้งอีกเช่นกัน เครื่องเคียงแบบดั้งเดิมต้นหอม-แตงกวา และซอสสูตรพิเศษที่ไม่มันและไม่หวานมาก เหมาะกับใครที่ชื่นชอบรสชาติอาหารไม่จัดจ้านค่ะ ….. หลังจากเชฟแล่เป็ดทั้งตัวแล้ว ในส่วนของกระดูกจะถูกนำไปทำเป็นซุปกับเส้นหมี่ รสชาติออกเปรี้ยวหน่อยๆ (อร่อยเถอะ !!) เป็ดปักกิ่งของร้านนี้นำมาจากเมือง Yilan ที่ขึ้นชื่อเรื่องการเลี้ยงดูเป็ด และเป็ดที่อร่อยๆ ค่ะ เมนูเป็ดปักกิ่งทั้งตัวราคา 2,000 บาทและน้ำซุป 350 บาท

สำหรับใครสนใจอยากมาทานตามเราบ้าง ลองจองผ่านทางเว็บไซต์ของโรงแรมได้เลยที่ : https://www.ambassador-hotels.com/en/taipei/contact-us#call หรือโทร +886 2 2551 1111 ต่อหมายเลข 2383 ให้โรงแรมที่เข้าพักจองให้ได้เลยค่ะ

เดี๋ยวยังไงเรามีวีดีโอให้ดูกันค่ะ แต่ขอเคลียร์รูปภาพสวยๆ ให้เพื่อนๆ ดูกันไปก่อนนะคะ >,< ตัดต่อไม่ทันจริงๆ

ขอบคุณสายการบิน NokScoot ที่ทำให้เราได้บินมาไต้หวันรอบนี้ค่ะ เรานั่งเป็นที่นั่งแบบ Scootbiz นั่งสบาย ยืดขานอนหลับได้เลย ไว้จะมารีวิวสายการบินแบบเต็มๆ นะคะ ไปตามเกาะรอดูตั๋วโปรได้เลยที่เพจของ NokScoot ค่า

อินเตอร์เน็ทสัญญาณไวมากจงผ่าน Klook มาค่ะ เดี๋ยวมหลักฐานให้ดูความเร็วเน็ท ที่น้องมอสต้องอุทานอุ้ยตายแล้ววว !!!